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饱满的番茄菜花

2018-10-12 21:19:24

主料

菜花 :400

辅料 玉米淀粉 :适量 番茄酱 :适量姜丝 :适量白糖 :适量盐 :适量葱 :适量

具体步骤步1.菜花清洗干净之后掰成小朵第二步2.放在开水锅里焯烫一下然后控干水分备用第三步3.葱姜切丝备用第四步4.取一个小碗放点玉米淀粉,加清水调和好备用第五步5.铸铁锅烧热以后加入玉米油,下葱姜丝煸炒第六步6.葱姜丝出了香味以后加入番茄酱煸炒第七步7.煸炒一会儿加入盐第八步8.再加入白糖,煸炒均匀第九步9.将控干水分的菜花倒入锅中第十步10.将菜花翻炒到都裹上番茄酱以后倒入水淀粉第十一步11.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧焯烫过的菜花不必久炒只要裹满番茄酱就可以了。

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