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好吃的五香豆皮

2018-10-12 18:08:19

主料

豆腐 :800

辅料盐 :适量葱 :1根 花椒 :适量桂皮 :适量

具体步骤第一步豆腐切片。第二步放入锅中炸至两面金黄。第三步水中加花椒煮开,放入大棒骨和一汤匙料酒再次煮开。第四步将大棒骨捞出用冷水冲洗干净。第五步锅中放入大棒骨,加入足量的水,大火烧开,小火炖1-2小时。第六步锅中放入炸好的豆腐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、红辣椒、盐、老抽,最后放入大骨汤,大火烧开,小火炖20分钟。第七步大块吃起来过瘾,也可以切成小块食用。

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