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松子仁发芽还能吃吗 松子桂鱼如何去腥呢toutiao

2019-01-12 05:32:26
松子仁发芽还能吃吗 松子桂鱼如何去腥呢 松子仁发芽还能吃吗松子桂鱼如何去腥呢松子仁发芽还能吃吗植物的生命力顽强,即使是已经离开了土壤,有适合的环境下他们还是会继续生长的。不过有些食物发芽了是不能吃的,吃了可能会中毒,比如土豆。那么松子仁如果发芽了还能吃吗?发芽的松子仁要分情况

植物的生命力顽强,即使是已经离开了土壤,有适合的环境下他们还是会继续生长的。不过有些食物发芽了是不能吃的,吃了可能会中毒,比如土豆。那么松子仁如果发芽了还能吃吗?

发芽的松子仁要分情况对待。炒熟的松子仁是不会发芽的,我们购买时看到的类似发芽的状况其实在翻炒松子的过程中,产生的气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉,这是正常现象,这种情况下的松子仁是无害的,可以放心食用。

如果生松子仁长芽了是不能吃的。因为松子仁长芽意味着松子仁有发霉的迹象了,而霉菌中的黄曲霉素属致癌物,所以吃了发芽的松子仁有致癌的风险。

大家都知道吃鱼,苦恼的就是去腥,制作松子桂鱼也不例外,其很重要的一个步骤就是给桂鱼去腥,大家常用的去腥方法就是放生姜或者料酒,那么除了这些方法外,桂鱼的去腥方法还有哪些呢?下面归纳了6点桂鱼的去腥方法:

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1、河鱼有泥味,可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓,便能去除异味。

2、夏天,有些河鱼有土腥味,烹时影响味道。可先把鱼剖肚洗净,置于冷水中,水里再滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂叶,然后再烧制,土腥味就消失了。

3、炸制河鱼时,先将鱼在米酒中浸泡一下,然后再裹面粉入锅作,可去掉土腥味。

4、在炸鱼前,先将鱼放在牛奶中浸泡片刻,既能除去腥味,又可增加鲜味。

5、鱼剖肚洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味消除。

6、加工鱼时两个月宝宝发烧怎么办
,手上会有腥味。若用少量牙膏或白酒洗手,再用水清洗,腥味即可去掉。使用绞汁后的柠檬或橙子小儿晚上咳嗽厉害怎么办
,若生变没有的话,生姜也可以。

综上所述,鱼的去腥除了可以用生姜和料酒来去腥外,还可以用盐、食醋、胡椒粉、香料、米酒、牛奶、葡萄酒和柠檬等去除鱼的腥味。

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